Bu haber 201 kez okundu.

Dondurma ya da kaymak ile servis edeceğiniz nefis şerbetli bir tatlı. Bademli şam tatlısı tarifi sizlerle. Tarifimiz 20 dilimdir. Hazırlama süresi 30 dk. Pişirme süresi 25 dk dır.Hamur için : 2 su bardağı irmik 1 su bardağı toz şeker 1 adet yumurta 3/4 su bardağı yoğurt 1 çay kaşığı limon suyu 1/2 su bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı karbonat 1 çay kaşığı toz tarçın.

Şerbeti için : 1,5 su bardağı su 1,5 su bardağı şeker 1/2 adet limonun suyu Tavsiyeler : Tatlınızı fırından çıkarır çıkarmaz şerbetini verin. Şerbetin ılık, tatlının sıcak olması oldukça büyük önem taşıyor.

Yapılışı : Bir tencere su ve şekeri alarak şerbeti hazırlamaya başlayın. Kaynamaya başladığında içerisine limon suyunu ilave edin. 10 dakika daha bu şekilde kaynattıktan sonra ocağın altını kapatın ve şerbeti soğumaya bırakın. Tuzsuz bademlerinizin üzerine kaynar su dökün, biraz bekletin. Ardından kabuklarını soyun ve kenara alın. Derin bir kabın içine yumurta ve şekeri alın. Bir süre çırpıcı ya da çatal yardımıyla karıştırın. Üzerine sıvı yağ ve yoğurdu ilave edin, biraz daha karıştırın. Bu karışımın üzerine karbonatı ekleyin. Karbonatın üzerine limon suyu ekleyin ve karıştırın. 

Bu karışıma son olarak irmiği ilave edin. Isıya dayanaklı bir kabı yağlayın ve hazırladığınız harcı bu kaba aktarın. Bu şekilde 15 dakika kadar dinlendirin. Bir bıçak yardımıyla dilediğiniz büyüklük ve şekillerde dilimleyin ve üzerine bademleri dizin. Daha önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. Nar gibi kızarmış tatlınızı fırından alın ve şerbetini verin. Şerbetini iyice çekip, biraz dinlendikten sonra afiyetle tüketin.

Anahtar Kelimeler:
Misafir Avatar
İsim
Email
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.